案例简介：本案例适用于市场营销学、市场调查与预测等课程，旨在帮助学生深入掌握市场营销调研、市场营销策略的知识、提高学生应用理论知识分析实际问题、解决营销问题的能力。本案例选取海底捞为例，在案例背景中介绍中国餐饮行业发展状况、海底捞的发展的传奇历程及现状、和部分学者对海底捞成功经验的总结，要求学生以团队形式，运用市场调研和市场营销组合策略理论，探寻作为中国国内首家营收超百亿的餐饮企业的成功秘诀，为其他餐饮企业增强市场竞争力提供有效的营销建议。