探寻海底捞神话背后的秘密
案例简介:本案例适用于市场营销学、市场调查与预测等课程,旨在帮助学生深入掌握市场营销调研、市场营销策略的知识、提高学生应用理论知识分析实际问题、解决营销问题的能力。本案例选取海底捞为例,在案例背景中介绍中国餐饮行业发展状况、海底捞的发展的传奇历程及现状、和部分学者对海底捞成功经验的总结,要求学生以团队形式,运用市场调研和市场营销组合策略理论,探寻作为中国国内首家营收超百亿的餐饮企业的成功秘诀,为其他餐饮企业增强市场竞争力提供有效的营销建议。
案例作者:冯小翠,崔铭,于瑞卿,刘倩
所属单位:河北金融学院
发布时间:2021-04-07
所属奖项:管理组优秀奖
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